In einem bekannten Kinderlied wird die schöne Weihnachtsbäckerei besungen.
In einem bekannten Kinderlied wird die schöne Weihnachtsbäckerei besungen. Es dauert nicht mehr lange und bald steht das Weihnachtsfest vor der Tür. Was gibt es da schöneres als sich die kalten dunklen Nachmittage mit dem Backen von Plätzchen zu versüßen. Wer sich schon das ganze Jahr darauf gefreut hat kann jetzt endlich wieder ein Plätzchen Rezept backen. Da bleibt es nicht aus dass die Küche als Weihnachtsbäckerei sich in eine weiße Winterlandschaft auf Mehl und Puderzucker verwandelt. Sich gemeinsam an trüben Wintertagen in der kuschelig warmen Küche treffen und zusammen Plätzchen zu backen ist ein schönes und lustiges Spektakel dass alt und jung gleichermaßen Freude macht. Sinnvoll ist es gleich verschiedene Sorte auf einmal zubacken und nicht nur ein Rezept. Aber jeder favorisiert sein eigenes Rezept. Ganz besonders gern mögen die meisten Plätzchen Liebhaber die Vanillekipferl. Es müssen ja nicht jedes Jahr die gleichen Plätzchen sein denn das Angebot an Rezepten ist riesig. Großmutters Kochbuch oder Internet und Fachzeitschriften bieten eine Vielfalt an immer neuen Rezeptideen. Auch eine Torte passt gut zum Adventskaffee. Das richtige Tortenrezept findet man schnell im Internet. Je nach Torte benutzt man unterschiedliche Teigarten. Auch aus Brandteig und Baiserteig kann man Torten backen. Leicht und luftig schmeckt besonders der Biskuitteig als Basis für ein Tortenrezept. Zimt Marzipan und Nelken machen die Torte dann zu einer Weihnachtstorte. Interessant ist es den Menschen aus anderen Ländern über die Schulter zu schauen und ein ausländisches Rezept auszuprobieren. eMail: artikel[@]danielkeppler.de
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