Die Hochzeitstorte zur Hochzeit - Tipps und Hinweise

Eine Hochzeitstorte ist das Highlight einer jeden Hochzeit. Deshalb sollte das Brautpaar die Hochzeitstorte rechtzeitig bestellen, damit der Konditor die Torte wunschgemäß anfertigen und anliefern kann. Es ist eigentlich egal, ob viele Gäste kommen oder ob die Hochzeit im kleinen Kreis gefeiert wird, eine Hochzeitstorte gehört einfach dazu. Allerdings wird die Anzahl der Gäste die Größe der Torte bestimmen. Angeboten wird eine große Auswahl an Hochzeitstorten, es gibt sie in allen Formen und Größen, sie wird mehrstöckig angeboten oder sie kann eine Tortenlandschaft bilden. Eine Torte kann auch aus zwei ineinander verschlungenen Herzen bestehen. Das Brautpaar kann auswählen, ob es eine Obsttorte möchte oder lieber eine Sahne- oder Buttercremetorte. Teilweise werden die Torten mit Figuren bestückt oder dem Foto des Brautpaares. Hier ist eigentlich alles möglich und fast jeder Wunsch kann umgesetzt werden.

Natürlich gehören auch viele Bräuche zur Hochzeitstorte. Wenn das Brautpaar viele Kinder möchte, sollte es sich nach dem Anschneiden über der Torte einen Kuss geben. Bei großen Torten ist es ratsam, auf die Kleidung zu achten. Die Gäste starren immer wieder fasziniert auf die Hände des Brautpaares, wenn sie die Hochzeitstorte anschneiden. So wird gesagt, dass derjenige das Sagen in der Ehe haben wird, der die Hand beim Anschneiden oben hat. Das erste Stück der Hochzeitstorte bekommt traditionell der Bräutigam und danach schieben sich die Brautleute gegenseitig ein Stück der Torte in den Mund. Häufig werden die Figuren auf der Torte aus Marzipan hergestellt, denn ein kleines Stück Marzipan sollte in der Hochzeitstorte nicht fehlen. Marzipan wird traditionell aus Mandeln, Zucker und Rosenöl hergestellt und jede dieser Zutaten hat ein eigenes Sinnbild. Das Süße in der Mandel bedeutet “Glück in der Liebe“, während die Bitterkeit der Mandel für die schlechteren Zeiten steht und das Rosenöl bedeutet Leidenschaft.