Earl Grey Tee
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Earl Grey Tee

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Als eine der am weiträumigsten bekannten Teesorten gilt der Earl Grey Tee. Er zählt zu den Schwarztees, und setzt sich meist aus Ceylon oder Darjeeling, und dem Öl der limettenähnlichen Bergamotte zusammen, die ihm ein leichtes Zitrusaroma verleiht, so wie eine erfrischend herbe Note. Die Namensherkunft des Earl Grey Tee ist nicht zur Gänze geklärt, und so gibt es einige Geschichten darüber, wie es zu dieser Bezeichnung kam. Eine Version ist, dass ein Englischer Earl mit dem Namen Grey den Tee auf einer Reise entdeckt, und mit nach England genommen haben soll. Als schwarzer Tee ist er koffeinhaltig, was angenehm anregt, und zusätzlich wirkt die Bergamotte stimmungsaufhellend. Wer den Tee etwas länger ziehen lässt, schöpft auch die Wirkung der magen- und darmregulierenden enthaltenen Gerbstoffe aus, und tut seiner Verdauung zusätzlich zum Genuss etwas Gutes. Zur Aufbewahrung ist gut zu wissen, dass das Bergamottöl Plastik angreifen kann, weswegen es sich anrät, hochqualitativen Tee in einer speziellen Teedose aufzubewahren – was gleichzeitig auch noch stilechter ist, versteht sich. Während sich Earl Grey Tee traditionell nur aus chinesischen Teesorten zusammengesetzt hat, so existieren heute zahlreichere Varianten des Getränks. Beispielsweise gibt es grünen Earl Grey Tee, oder auch Rotbuschtee, der ebenfalls mit dem für die Sorte typischen Zitrusaroma versetzt ist. Zusätzlich zu den verschiedenen Earl Grey Sorten, gibt es ebenfalls sogenannte aromatisierte ‚Lady Grey‘ Variationen, die beispielsweise mit Zitronen- oder Orangenschalen, oder auch Jasminblüten versetzt sind, und somit eine erfrischende Abwechslung zum klassischen Earl Grey darstellen – jedoch keinesfalls nur den weiblichen Teegenießern zu empfehlen. Wie bereits erwähnt ist Earl Grey Tee sehr berühmt – so trinkt ihn zum Beispiel auch Jean-Luc Picard auf Raumschiff Enterprise gerne und häufig. Nur ein weiteres Argument, es zu versuchen!


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