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Leckere Kuchen-Rezepte für besondere Anlässe

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Es gibt so einige Anlässe, für die man Kuchen benötigt. Geburtstage, Taufen, zur Kommunion und vor allem bei einer Hochzeit. Und gerade bei den letzten drei Anlässen benötigt man als Gastgeber meistens weit mehr als einen Kuchen. Glücklicherweise findet man in Backbüchern und vor allem im Internet viele Torten und Kuchen Rezepte unter denen man wählen kann. Denn gerade bei größeren Feiern macht es die Mischung. Vor allem bei einer Hochzeit, häufig aber auch bei Taufen oder Kommunionen benötigt man eine "Haupttorte". Soll heißen, eine ganz besondere Torte, gern aus mehreren Schichten und aufwendig verziert. Daneben sollte man aber noch eine Reihe anderer Kuchen für seine Gäste bereitstellen. Denn gerade bei aufwendig gestalteten Torten gilt: Viele Gäste finden diesen Kuchen ganz toll und bewundern ihn, probieren wollen die Torte aber bei weitem nicht alle, denn viele Menschen mögen keine Sahne oder Buttercreme. Vor allem nicht in diesen Mengen. Also sollte man als Gastgeber noch eine Reihe "Alternativkuchen" im Angebot haben. Zum Beispiel Obstkuchen, der von vielen Gästen bei solchen Feiern besonders geschätzt wird. Schließlich ist ein Hauptbestandteil von Taufen, Kommunionen und Hochzeiten, dass viel und oft und auch sehr üppig gegessen wird. Da findet ein schönes Stück Obstkuchen als Abschluss oft leichter Platz als ein kleines Stück Cremetorte. Auch sogenannte Trockenkuchen wie Marmor-, Sand- oder Rotweinkuchen haben ihren ganz eigenen Vorteil. Findet sich bei diesen Feierlichkeiten häufig doch auch eine kleinere oder größere Anzahl mehr oder weniger kleiner Kinder ein. Diese lassen sich mit trockenem Kuchen, der beim Laufen aus der Hand gegessen werden kann oft glücklicher machen als mit Obstkuchen oder Torte, für den man extra Stillsitzen muss. Und die festliche Kleidung der Kleinen dankt es auch – Kuchenkrümel kann man abklopfen, Schokoladencreme oder Kirschsaftflecken gestalten sich da schon etwas schwieriger. Man sieht also, es gibt für absolut jeden Anlass den richtigen Kuchen. Wichtig ist nur, sich im Vorfeld Gedanken darüber zu machen, wie sich die Gesellschaft zusammen setzt und welche Art von Kuchen wohl welchen Gast glücklich machen würde.


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