Italien - das Land der Köstlichkeiten
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Italien - das Land der Köstlichkeiten

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Italien ist nicht nur auf Grund seiner prägnanten und einzigartigen Landschaft berühmt, sondern es offeriert auch ein ausgiebiges Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten. An der obersten Spitze der prominenten Kulinaritäten hält sich selbstverständlich die Pizza, das Land hat aber so viel mehr noch als Pasta oder Pizza zu bieten. Geschäfte die sich auf italienische Delikatessen spezialisiert haben, sind oftmals bei uns nur in den Großstädten angesiedelt.

Die Auswahl in den Supermärkten lässt dem Feinschmecker oft noch viele Wünsche unbefriedigt. Zum Glück gibt es im Internet eine ganze Reihe an spezialisierten Anbietern, die einem die Suche erheblich vereinfachen. Ebenso ist Italien für seine Vielfalt an Nudeln und Pasta berühmt. In den Feinkostläden bekommt man hier oftmals eine gewaltige Auswahl an Saucen und Nudeln. Was obendrein auch der Renner der italienischen Artikel darstellt sind die vielen verschiedene Öle, im Wesentlichen das Olivenöl. Italien ist aber auch für Risotto, Parmesankäse und diverse Salami-Spezialitäten prominent. Ein zusätzliches, sehr beliebtes Exportprodukt aus unserem mediterranen Nachbarland sind die vielen Weine und Essige.

Hier voran gilt der Balsamico Essig als wahrhaftiger Gourmet-Tropfen und hat weltweit einen einmaligen qualitativen Stellenwert. Rezepte mit Balsamico Essig sind zur Genüge vorhanden und man gebraucht dieses Produkt nicht nur für Dressings oder die beliebte Crema di Balsamico, nein auch für Cocktails oder Fruchtsaucen sind die Originale ein echter Renner. Zu der Gutbürgerlichen italienischen Küche gehören auch die geeigneten Gewürze und Kräuter, welche ebenfalls in gut sortierten Feinkostläden zu erhalten sind. Das berühmteste Gewürz, welches an dieser Stelle noch genannt werden sollte, ist das Basilikum. Dieses Gewürz schmeckt fantastisch in der Komposition mit Tomaten oder echtem italienischen Mozarella-Käse.


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