Mikrowellengeräte - Was man wissen sollte

Mit Mikrowellengeräten Mahlzeiten auftauen oder aufwärmen ist nicht schwer. Aber wenn es darum geht um mit Mikrowellengeräten richtig zu kochen kann es ziemlich kompliziert werden. Die meisten Leute haben zumindest einige Erfahrung um mit einem traditionellen Ofen umzugehen und es gibt dazu viele Kochbücher und Kochprogramme im Fernsehen.

Mikrowellengeräte dagegen sind anders. Sie funktionieren anders und es gibt viel weniger Infos und Mikrowellenrezepte.

Mikrowellengeräte sollte man nicht immer auf den höchsten Stand einstellen. Obwohl Mikrowellenherde anders als herkömmliche Öfen funktionieren gibt es jedoch auch Übereinkünfte. Mit einem traditionellen Ofen kochen Sie auch nicht immer auf der höchsten Stufe oder ihr Essen wird aussen angebrand und in der Mitte nocht nicht gar sein. Das Gleiche kann bei Mikrowellengeräten passieren. Zudem durchdringen Mikrowellen die Nahrungsmittel nur bis zu einer bestimmten Tiefe. Bei mittlerer Wattleistung können die Mikrowellen Lebensmittel gleichmässig durchdringen und garen.

Wenn Sie selbst sehen wollen wie ihre Mikrowelle funktioniert, stellen sie eine Glasschüssel mit Suppe hinein. Nach ein paar Minuten werden Sie feststellen dass die Suppe am Rand schon kocht während Sie in der Mitte noch kalt ist. Wenn sie auf eine niedrigere Wattleistung herunterschalten werden Sie sehen dass die Hitze sich langsam in der Suppe ausbreitet und auch die Mitte der Schüssel erwärmt. Auf auf einer niedrigeren Kochstufe empfiehlt es sich jedoch um die Suppe gelegentlich umzurühren. Bevor Sie Mikrowellenmahlzeiten servieren sollten Sie Diese nach dem Kochen erst noch 2-3 Minuten stehen lassen.

Nie vergessen, für Mikrowellengeräte brauchen Sie Mikrowellengeschirr oder mikrowellentaugliches Geschirr. Glas, Keramik und Behälter aus hochwertigem Kunststoff sind gut geeignet. Metallgefässe sollten Sie immer vermeiden.

Mikrowellengeräte bieten viele Vorteile. Sie verbrauchen weniger Strom, sind schneller und es kommt zu keiner Erwärmung der Umgebung. In der Küche ist es angenehmer arbeiten und Kochen in der Mikrowelle führt zu geringerer Verschmutzung der Küche.