Fast jeder wünscht sich, ein paar Pfunde abnehmen zu können. Für den einen ist das Abnehmen etwas leichter als für den anderen. In einer Gruppe zusammen fällt das Abnehmen jedoch um einiges leichter. Denn durch die Gruppe ist man gestärkt und wird immer wieder neu motiviert. Dies hat im Jahre 1963 die Amerikanerin Jean Nidetch erkannt und gründete das US-amerikanische Unternehmen Weight Watchers. Dadurch legte sie den Grundstein für viele Frauen und Männer, die ihr Gewicht auf gesunde und lang anhaltende Weise reduzieren möchten.
Seit der Gründung des Unternehmens im Jahre 1963 hat sich das Konzept des Unternehmens immer wieder verändert. Täglich wird am Konzept sowie der Umsetzung gearbeitet, sodass es den Teilnehmern des Weight Watchers-Konzept leichter fällt, ihr Gewicht zu reduzieren. Aktuell wird nach dem Punktesystem die Gewichtsreduzierung angestrebt. Bei diesem System wird jedem Lebensmittel ein entsprechender Punktwert zugeordnet. Dieser Wert wird aufgrund der Kalorien und des Fettgehaltes des Lebensmittels errechnet. In Deutschland wird die Formel „kcal/60 + Fettgehalt/9“ auf 100 Gramm angewendet. Die meisten Obst- und Gemüsesorten sind jedoch punktfrei. Das bedeutet, dass diese Obst- und Gemüsesorten bis zur Sättigung gegessen werden können. Für jedes Weight Watchers-Mitglied wird eine entsprechende Punktzahl ermittelt, die den Tagesbedarf festlegt, der konsumiert werden darf. Dabei spielen verschiedene individuelle Aspekte eine Rolle, wie zum Beispiel Gewicht, Geschlecht, Alter, Aktivität und Diätziel. Um eine Gewichtsreduzierung zu erreichen, muss der errechnete Punktwert pro Tag eingehalten werden. Das System von Weight Watchers wird jedoch nicht als Diät angesehen. Vielmehr handelt es sich um eine bewusste und gesunde Ernährungsumstellung, die über lange Sicht erfolgen sollte. Auch nachdem das Wunschgewicht erreicht ist, sollten die Grundregeln des Punktesystems beibehalten werden.
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