Rezepte in Hülle und Fülle

Wer für seine Familie jeden Tag aufs Neue ein schmackhaftes und gesundes Gericht auf den Tisch bringen möchte, der muss entweder viel Fantasie besitzen oder Zugriff auf unzählige Rezepte haben, wenn er oder sie dabei richtig abwechslungsreich bleiben möchte.

Eine Möglichkeit ist, auf die in den Familien oft von Generation zu Generation überlieferten Rezepte zuzugreifen. Oder aber man schaut im Buchhandel und gibt viel Geld für gute Koch- und Backbücher aus.

Aber es geht auch einfacher und preiswerter. Im Internet gibt es eine ganze Reihe von Seiten, auf denen man spezielle Rezepte sowohl für die klassische Hausmannskost als auch für die so genannte gut bürgerliche Kost findet. Nicht nur das, auch diejenigen, die gerne mal neue Rezepte für exotische Gerichte ausprobieren möchten, werden da schnell fündig.

Immer mehr wird in den Küchen der Schwerpunkt auf gesunde und fettarme Kost gelegt und häufiger zu pflanzlichem Öl statt zu Schweinefett oder Butter gegriffen. Wer wissen möchte, ob dieser Austausch bei den verschiedensten Speisen problemlos möglich ist, der findet unter dem Stichwort gesunde Rezepte eine hohe Zahl von möglichen Quellen für neue Koch- und Backideen.

Auch zum Schwerpunkt Diabetikernahrung gibt es viele Vorschläge zum Nachkochen aus dem Internet zum praktischen herunterladen und ausdrucken.