Grundregeln für die Benutzung von Gläsern am Tisch
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Grundregeln für die richtige Benutzung von Gläsern am Tisch
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Wer in ein Restaurant der gehobenen Kategorie kommt oder zum Essen eingeladen ist, bekommt oft Schweissausbrüche, wenn es um die Anordnung der Bestecke und Gläser geht. Aber: Es ist gar nicht so schwierig. Ein paar Grundregeln sollten Sie kennen, dann wissen Sie, wie mit welchem Glas umzugehen ist.

Sie sind in ein feines Restaurant eingeladen oder erwarten ein Dinner mit gehobenem Anspruch bei Ihrem Vorgesetzten oder mit Geschäftspartnern? Dann ist es sinnvoll, einige Grundregeln rund um das richtige Benehmen zu kennen. Selbstverständlich dürft klar sein, dass man am Tisch aufrecht sitzt und dass man beim Essen nicht schmatzen sollte oder aufstoßen. Auch sollten Sie berücksichtigen, dass die Serviette nach dem Hinsetzen einmal gefaltet auf den Schoß gehört und nirgendwo anders hin.

Die Anordnung der Gläser auf einem Tisch mit Mehrgangmenü ist allerdings für manch Einen ein schwer zu lösendes Rätsel. Zunächst die einfachste Grundregel: Die Anordnung folgt der geplanten Menüfolge - und zwar von rechts nach links. Das Wasserglas steht üblicherweise dann also rechts außen, dann folgen in der Regel ein oder zwei Weingläser. Ganz links kann dann eventuell noch ein Glas für das Dessert untergebracht sein. Sie sehen also, dass es gar nicht so schwierig ist, die Reihenfolge der Gläser zu verstehen. Weingläser werden übrigens nur am Stiel angefasst. Das klingt beim Anstoßen schöner, hält das Glas sauber und der Wein wird nicht erwärmt. Vor dem Trinken aus dem Glas wird der Mund übrigens mit der Serviette abgetupft, so dass keine Fett- oder Essensreste am Glas landen. Mit diesen Grundregeln können Sie nun sicher glänzen und den Benimmregeln für einen Abend mit gehobenerem Anspruch besser begegnen.

Autor/in: A. Delp, www.primadecorina.de - Ihre Seite zum Thema Dekoration, Tischdekoration und -kultur, Basteln und Feiern, Kontakt: prima@primadecorina.de


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