Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff. Eigentlich ein Zuckeralkohol. In Gemüse wie Blumenkohl, Früchten wie Pflaumen, Beeren ist Yxlitol und Sorbitol vorhanden. Die Mengen sind aber ganz gering. Die chemische Gewinnung erfolgt durch Holzgummi über Holzzucker. Von Maiskolben kann es auch gewonnen werden.
Im Mund wirkt es durch Speichel kühlend. Es hat 40 Prozent weniger Nährwert als Haushaltszucker. Geringfügig beeinflusst es Blutzucker und damit den Insulin. Daher ist es für Diabetiker auch geeignet. Erhitzt man den Zuckeraustauschstoff Xylit ein paar Minuten wird er karamellisiert. Im Dünndarm wird es langsam und nicht vollständig abgebaut. Isst man zu viel davon kann es abführend wirken. Eine Aufspaltung durch Bakterien erfolgt im Darm (Xylitol). Kohlendioxid und Wasser wird daraus. Auf Zähne kann Xylit Karies vorbeugend wirken. Der Grund liegt darin, dass „Enzyme“ der Zähne mit Xylitol nichts anfangen können und absterben. Im Darm bildet Xyitol Verbindungen mit Kalzium und verbessert die Aufnahme von Calcium.
Bei Tieren kann Xylitol lebensbedrohend wirken, da zu viel Insulin ausgeschüttet wird.
Xylit wird für Bon-Bons, Kaugummis verwendet. Es erzeugt auf der Zunge einen kühlenden Effekt und für die Zähne wirkt es gegen Karies. Xylit hat eine blähende Wirkung. Ob man Xylit verträgt, sollte daher erst abgecheckt werden.
In der Zahnpflege sollte Xylit in Pulverform gekauft werden und damit die Zähne täglich durchkaut und später ausgespuckt werden. Zahnbelag lässt sich irgendwann besser von den Zähnen durch die Anwendung lösen. Die Zähne werden Glatter und es entsteht weniger Karies. Nach den Mahlzeiten ein Löffel Xylit mit den Zähnen kauen hilft und kann die Zahnpflege mit dem Zahnpflegeset unterstützen.
Xylit kommt in natürlicher Form in Obst und Gemüse in ganz wenig Mengen vor. Chemisch wird es durch Holzgummi über Holzzucker gewonnen. Es hat zwar dieselbe Süßkraft, aber im Körper wird daraus Kohlendioxid und Wasser. In der Zahnpflege kann es den Zähnen helfen vorbeugend zu wirken.
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