Trinkschokolade - nicht nur Pulver in der Dose
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Trinkschokolade - nicht nur Pulver in der Dose
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Trinkschokolade ist eine besondere Form, Schokolade zu genießen. Die Schokolade wird hierbei in Wasser oder Milch aufgelöst und dann getrunken. Das Wasser oder die Milch sollte circa 75 Grad Celsius haben, damit sich die Schokolade gut und vollständig auflöst. Die Trinkschokolade ist auch bekannt unter dem Namen Kakao. Es gibt sie in verschiedenen Varianten. Bei der bekanntesten, der Pulverform, löst man einfach das Kakaopulver auf. Eine andere Variante, die Trinkschokolade herzustellen ist die Verwendung von speziell dafür produzierten Schokoladen. Sie sehen aus wie kleine oder Tafeln und sie schaben oder raspeln einfach die Menge an Schokolade in ihre Milch, wie sie geschmacklich wünschen. Den Kakao kann man auch Schokopastillen machen. Diese haben gegenüber der Tafel-Trinkschokolade den Vorteil, das sie bereits portioniert sind und so einfacher dosiert werden können. Ganz ähnlich funktionieren die Kovertüreplättchen, die wie ganz dünne Schokoscheiben aussehen. Sie funktionieren, wie die Schokopastillen und haben ebenfalls den Vorteil, dass man immer wieder genau die gleiche Kakao-Dosierung herstellen kann. Eine sehr ausgefallene Variante sind die Schokosticks. Das sind kleine Holzstäbchen an deren Ende eine kleine Portion Schokolade verpackt ist. Die Schokolade löst sich durch Rühren in warmer oder heißer Milch auf. Diese Art den Kakao herzustellen ist natürlich aufgrund des Ablaufs sehr reizvoll und eignet sich schön für einen Kaffeklatsch, wo man seine Gäste durch etwas ausgefallenes überraschen will. Die Schokoladen gibt es - egal in welcher Zubereitungsform - in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Natürlich sind alle Klassiker, wie Vollmilch, Zartbitter und beispielsweise Haselnuss vertreten. Bei den ausgefalleneren Varianten ist zum Beispiel Chili, Zimt und Vanille und andere zu finden.



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